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好好吃故事车到大甲 学童品嚐芋头料理

2020-07-02 来源:http://www.msc555sun.com 645
好好吃故事车到大甲  学童品嚐芋头料理

信谊基金会与永丰余生技联手的「好好吃故事车」行动餐车,今天来到台中市大甲区德化国小,学生除体验芋头的科普活动,更品嚐芋头料理,享受知识与味觉芋头飨宴。

「好好吃故事车」今天驶进德化国小,两边车门展开,车身变成简易料理台,宛如变形金刚变身过程,让在场小朋友惊呼连连。

活动内容以大甲芋头为主轴,设计以芋头为主题的科普活动、让学生从科学实验中了解芋头的特性;另由永丰余生技总经理何奕佳亲自为学童说故事,採用信谊「好好吃故事书」系列图画书「好难养的芋头」绘本。

活动请来星级主厨烹调芋头料理,芋头沙拉、芋头紫地瓜椰香浓汤、慢煮鸭腿芋香薏仁炖饭等一一上桌,小朋友拿起刀叉大快朵颐,直呼「原来芋头还可以做成这样的料理」。

何奕佳说,近来食育受到重视,用当地的食物做料理给小朋友吃,透过饮食方式,让他们了解在地食材特色,也透过科学实验的方式,了解在地食材的特性,希望可带给他们更多在地知识。

信谊基金会执行长林永腾表示,未来,「好好吃故事车」将开往更多的地方,选择当季的在地食材,透过科学实验、星级料理,让学生了解在地文化。

立法院副院长蔡其昌也到场共襄盛举,他和小朋友一同听芋头故事也品嚐芋头料理,他表示,全台湾最有名芋头的产地就是在大甲,透过活动除可了解芋头知识,吃好吃芋头外,也希望这类的亲子活动可在偏乡扎根,提供更多的资源给孩童,让生活更美好。



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